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ERM-BC515胡蘿卜(膳食纖維)標準物質使用說明
  • 更新日期:2024-04-05      瀏覽次數:274
    • 存儲:未打開的瓶子必須儲存在-18°C的溫度下。

      樣品說明:這種材料是干胡蘿卜粉。它的單位約為25克,裝在食品級玻璃瓶中,配有柔性塞子和防撬螺旋蓋,并在真空下密封。

      用于認證的分析方法:使用了五種膳食纖維分析方法,認證值針對所使用的特定方法。有些方法已經改變,因此必須使用認證報告中提及的版本(見第7.2.3節)。以及附件C)。

      使用說明書:這些材料非常干燥,每100g樣品的水分小于1.5 g。在稱重樣品進行膳食纖維分析的同時,稱重樣品的水分是至關重要的,因為水分含量可能會迅速變化。

      認證值以干質量為基礎表示。在提取分析部分的同時,必須對瓶子內容物的單獨樣本進行干質量校正。用戶應遵循認證報告第11.4節中給出的干燥質量校正程序。對于這種材料,必須使用真空烘箱法(70°C±2°C至少16小時)。

      參考材料只能用于檢查材料已認證的特定方法的性能,以及通過這些特定方法進行營養標簽分析測量的質量控制。在評估方法的性能時,用戶應參考主要認證報告的第11節“CRM 514至518的使用說明"。

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